Šalvia lekárska

15.10.2010 / Kategória: Atlas byliniek

Je to príjemne aromatický, krátko rozkonárený poloker vysoký 20 až 70 cm. .Listy sú protistojné, podlhovasté alebo kopijovité, na báze zúžené, tupo zúbkaté s dvoma malými prilístkami a so sieťovitou žilnatinou. Kvety sú fialové, prípadne biele. Plody sú tvrdky.

Pomelo – záchrana pri zvýšenom cholesterole

05.10.2010 / Kategória: Ovocie

Pomelo je jeden z najväčších citrusových plodov na svete. Jeho plod dorastá až do 5kg, ale v predaji sa nachádzajú veľkosti do 1kg. Pomelo je kríženec medzi pomarančom a grapefruitom no jeho chuť je úplne rozdielna od obidvoch, keďže je sladké a chutné, pričom nemá žiadnu známku horkosti.

Rebríček obyčajný

01.10.2010 / Kategória: Atlas byliniek

Je to trváca bylinka, dorastajúca do výšky 1 metra. Má zväzok podlhovastých prízemných listov, priamu husto olistenú stonku, ukončenú úborovými chocholíkmi so špinavobielymi obojpohlavnými kvetmi, ktoré majú na obvode piestikovité lupienky bielej, niekedy ružovej, alebo červenej farby. Kvitne od júna do októbra.

Prstová limeta

05.09.2010 / Kategória: Ovocie

Prstová limeta má podlhovastý tvar podobajúci sa na ľudský prst. Rastie na nízkom tŕnitom strome s drobnými listami. Na rozdiel od iných citrusov, jej vnútro obsahuje jemne lepkavé guľôčky, ktoré po prehryznutí v ústach spôsobujú výbuch kyslosti.

Rambutan – sladkokyslá pochúťka z Ázie

05.08.2010 / Kategória: Ovocie

Rambutan vyzerá ako gaštan, ale farba obalu je ružovo-červená až bordová. Dužina je pikantne sladkokyslá a aromatická, takmer ako ananás s ľahkou marhuľovou príchuťou. Rambutan sa konzumuje surový priamo alebo v šalátoch, aj zaváraný a vo forme džemu, jeho semená sú lahodné po upražení.

Ruta voňavá

01.08.2010 / Kategória: Atlas byliniek

Ruta je na báze zdrevnatený, holý a aromatický poloker. Dorastá do výšky 0,3 až 0,6 metra. Listy sú modrozelené, 2x nepárno perovito zložené, s oválnymi úkrojami a priehľadnými bodkovanými olejovými žliazkami. Súkvetie kvietkov je žlté, kvitne od júna do augusta. Je medonosná.

Salak – hadie ovocie, o ktorom sa toho veľa nevie

05.07.2010 / Kategória: Ovocie

Salak má vajcovitý až hruškovitý tvar so šírkou 3cm a dĺžkou 5-8cm. Povrch trochu pripomína hadiu kožu, odtiaľ pochádza aj je jeho hovorové pomenovanie „hadie ovocie“. Po šupkou sa nachádza žltobielá dužina, ktorá obsahuje zopár čiernohnedých nejedlých semien.

Ruža šípová

15.06.2010 / Kategória: Atlas byliniek

Je to vysoký ker s previsnutými konármi a zahnutými tŕňami rovnakej veľkosti. Na holých stopkách ružovité kvety s priemerom asi 5 cm. Nepravé plody (šípky – plodstvo nažiek) tvoria mäsité čiašky. Vyskytuje sa v Európe, až centrálnej Ázii. Živé ploty, kroviny, vo svetlých lesoch.

Sapodilla – ovocie do dezertov, konzumujeme bez semien

05.06.2010 / Kategória: Ovocie

Plody sapodilly sú oválne a ploské, dorastajú do veľkosti 5-10cm. Majú tvrdú hnedastú šupku. Dužina je žltá až tmavo-hnedá, má chuť podobnú hruške. V dužine sa nachádza zopár čiernych jadierok. Pochádza zo strednej Ameriky, konkrétne z venezuelských lesov. Pestuje sa aktuálne najviac v pobrežných oblastiach Indie, v Mexiku, komerčne sa jej darí aj na Srí Lanke či Filipínách.

Slivka – škoda, že na ňu často zabúdame..

05.05.2010 / Kategória: Ovocie

Slivky sa vyznačujú okrúhlym až oválnym plodom a mäkkou, veľmi šťavnatou dužinou. Plody sú silne osrienené a majú tupú kôstku. Slivka patrí mezi ovocie s najväčším počtom odrôd, je ich viac ako 2000. História sliviek siaha až do staroveku, jej korene sú v Prednej Ázii. Predpokladá sa, že ju do strednej Európy priviezli križiaci v 12. storočí z Ázie, avšak ich pravlasťou bol Kaukaz.