Kremík
je biogénny stopový prvok, ktorý sa v tele človeka najčastejšie vyskytuje v podobe kyseliny kremičitej. Nachádza sa hlavne v pľúcach, priedušnici, aorte a v kostiach. Tkanivám dodáva pevnosť. U dospelého človeka je v tele zastúpený v objeme 1g.
Úlohy kremíku
- znižuje riziko vzniku srdcových chorôb,
- chráni pred alergiami,
- pozitívne ovplyvňuje vývoj kostí a chrupaviek,
- zabraňuje vzniku modrín,
- zvyšuje elasticitu ciev a kože (antisklerotické účinky),
- zvyšuje elasticitu pokožky, obmedzuje tvorbu vrások,
- chráni pred zápalmi močových ciest a zabraňuje v tvorbe močových kameňov,
- zvyšuje odolnosť voči chorobám,
- napomáha absorbcii vápnika a posilňuje mineralizáciu kostí.
Odporúčaná denná dávka kremíku je 20–40mg v závislosti od veku človeka. V staršom veku a pri nadmernom výdaji energie sa odporúča jeho príjem zvýšiť.
Nachádza sa najmä v čaji z prasličky roľnej, pŕhľavy alebo podbeľa, v ovsených vločkách, cibuli, cvikle, ríbezliach, jahodách, chrupavkách, v spojivových tkanivách, špenáte, zelenej zelenine.
Pri nedostatku môže dôjsť k spomaleniu rastu, poruchám tvorby kolagénu, zvráskaveniu kože, osteoporóze, vypadávaniu vlasov a neplodnosti.