Chcete spomaliť starnutie pokožky? Trápia Vás hnedé škvrny na pokožke, ktoré jej uberajú mladistvý vzhľad? Riešením nemusí byť len plastická chirurgia. Pomôžu vám doplnky výživy. Pre vašu pokožku sú nesmierne vhodné antioxidanty, a to konkrétne glutatión, ktorý vám pomôže dosiahnuť mladší vzhľad.
Čo je glutatión?
Glutatión (glutathion) je jednoduchá zlúčenina síry zložená z troch aminokyselín (kyselina glutámová ,cysteín , glycín), ktorá sa nachádza v mnohých organizmoch vrátane rastlín. Funkcie glutatiónu ako antioxidantu sú rozmanité, ale predovšetkým zahŕňajú homeostatické tlmenie*.
*homeostatické tlmenie – udržiavajúci rovnováhu, tlmenie signálov spôsobujúcich výkyvy v organizme, tlmenie vplyvu stresu na organizmus
Úlohy glutatiónu vo fyziologických procesoch, ako je svetelná signalizácia (deň a noc), smrť buniek a obrana proti mikrobiálnym patogénom sú zatiaľ v štádiu výskumov.
Čo už však vieme je, že hladina glutatiónu v organizme klesá, pokiaľ sme vystavení nepriaznivým vplyvom. Tento peptid* sa totiž intenzívne snaží chrániť bunky pred poškodením látkami, ktoré sú pre telo toxické, nebezpečné ale aj pred vzniknutými voľnými radikálmi*.
*peptidy- zlúčeniny viacerých aminokyselín
*voľný radikál- častica s jedným alebo viacerými nespárovanými elektrónmi, sú zodpovedné za škody na biologických štruktúrach a spôsobujúce ich oxidáciu, starnutie a mutácie, vznikajú pri štiepení chemických väzieb v organizme
Čo sa deje, ak nám chýbajú antioxidanty ako glutatión?
Voľné radikály sú molekuly s elektrónom, ktorému chýba pár. Môžu vniknúť pri rozpade chemickej väzby zapríčinenej napríklad nejakým vírusom ale taktiež dymom z cigarety, znečisteným ovzduším ale pri mechanickom poškodení ako je napríklad porezanie sa a podobne.
Molekuly sa štandardne nachádzajú vo väzbách. Pri ich rozpade môžu vzniknúť molekuly, ktoré majú jeden elektrón nespárovaný – voľné radikály. Tieto sú „nespokojné“ a narážajú na ostatné väzby molekúl vo svojom okolí s cieľom ukradnúť si elektrón pre seba. To má však za následok rozpad ďalších chemických väzieb, pri čom „nespokojná „ molekula získa svoj vytúžený elektrón a vznikne nová molekula, vo forme voľného radikálu. A takto to pokračuje až k vzniku tzv. Oxidačného stresu.
Oxidačný stres vzniká vtedy, keď množstvo voľných radikálov narastie a organizmus nemá dostatok antioxidantov. Pôsobenie voľných radikálov na bunky, môže spôsobiť, že bunky odumierajú (viď obrázok). Potraviny s vysokým obsahom antioxidantov majú prirodzene dlhšiu trvanlivosť.
Čo je antioxidant?
ANTIOXIDANT je látka, ktorá je schopná odovzdávať svoje elektróny, a tým zabráni vzniku takejto reťazovej reakcie.
Dostatok antioxidantov v strave teda zohráva veľmi dôležitú úlohu v organizme. Bunky sú viac chránené pred vplyvmi z okolia, organizmus má uľahčenú prácu pri odbúravaní odumretých buniek, cítite sa plný energie a viac oddýchnutý. Vplyv antioxidantov sa prejaví na funkcií orgánov, žliaz ale majú vplyv aj na pokožku a Vašu psychickú pohodu.
Ako získať antioxidanty?
Máte dostatok antioxidantov v strave? Pozrite sa na najlepšie dostupné zdroje antioxidantov.
Doplnky výživy, vďaka ktorým získate antioxidanty:
- Vitamín C
- Vitamín E
- Glutatión
- Vitamín A
- Kurkumín
- Resveratrol
- Koenzým Q10
Potraviny s vysokým obsahom antioxidantov:
- Rakytník
- Šípky
- Oregano
- Rozmarín
- Klinčeky, mleté
- Acai
- Kurkuma
- Škorica
- Kakaový prášok (Nesladená čokoláda)
- Maliny
- Hrozno
- Pekanové orechy
- Surový zázvor
- Vlašské orechy
- Lieskové orechy
- Bazalka
- Petržlen
- Šalvia
- Tymián
Na záver
Antioxidanty sú pre telo nesmierne dôležité. Glutatión je len jeden z viacerých antioxidantov, ktorý telo potrebuje. Ak chceme pomôcť našej pokožke a dbať na svoj vzhľad, práve glutatión je tou správnou voľbou
Mgr Ondrej Švantner
Zdroj obrázkov: Shutterstock