Kategória: Ovocie a zelenina

Kel – zelenina pre zdravé tehotenstvo

25.06.2021 / Kategória: Zelenina

Kel so žlto zelenými zvlnenými listami dorastajúci do hmotnosti 1-1,5 kg. Pochádza z Apeninského poloostrova a poznali ho už v antickom Ríme. Patrí medzi hlúbovú zeleninu. Podobne ako kapusta je kel rozšírený po celom svete. Je významnou a obľúbenou zeleninou najmä v západných krajinách Európy.

Jahoda – chutné ovocie lásky, ktoré vám dá zdravie do poriadku

12.05.2021 / Kategória: Ovocie

Z botanického hľadiska sú jahody kerom a plod je nepravým plodom. Plody sú podľa odrody odlišné svojím tvarom aj veľkosťou. Jahody majú bledé alebo tmavočervené sfarbenie, sú viac menej pevné a veľmi šťavnaté. Majú mnoho prívlastkov. Vďaka svojej nezameniteľnej vôni a chuti sa považujú za „kráľovské ovocie“, vďaka svojim afrodiziakálnym účinkom ho mnohí volajú „ovocím lásky“.

Karfiol – zasýti, ale nepridá na váhe

20.03.2021 / Kategória: Zelenina

Ružice sú väčšie, biele o hmotnosti 600 – 700 g, odolné proti fialoveniu ružíc, na ochrana pred žltnutím treba počítať so zalamovaním listov v letnom období. Biele hlávky plné vitamínu C vraj poznali už starovekí Egypťania, jeho pôvod je v Stredomorí.

Mangold – lieči zápaly a posilňuje imunitu

03.03.2021 / Kategória: Zelenina

V prvom roku vyrastá ružica listov a podzemnú časť tvorí malý rozkonárený koreň. Listy sú vzpriamené, veľké, podlhovastého tvaru a majú bublinatý povrch. Listové stopky sú zdužinatelé, krehké a šťavnaté. Farba listovej čepele a listovej stopky môže byť svetlozelená, tmavozelená, červená a fialová, v závislosti od odrody. V druhom roku vyrastá 1 až 1,5 m vysoká stonka.

Hlávková kapusta biela, červená, kyslá, vás jednoducho uzdraví

25.02.2021 / Kategória: Zelenina

Je to pôvodne dvojročná až trváca bylina s tenkým koreňom. U nás sa pestujú variety, ktoré sa ani nepodobajú na pôvodnú voľne rastúcu rastlinu, z ktorej sa vyšľachtili. Sú to kapusta kučeravá, hlávková, ružičková atď. Jej žlté kvety sú bohatou pastvou pre včely. Plodom sú šešule s guľatými až mierne sploštenými, jemne sieťkovanými semenami.

Paprika – ocenia ju nielen gurmáni

13.02.2021 / Kategória: Zelenina

Je to nevysoká a rozvetvená rastlina. Na zadnej časti listov sa krásne vynímajú plody – šešule 1-2 cm veľké. Niektoré druhy majú až 50 šešuliek. Šešule sú spočiatku zelené, neskôr sa zafarbujú do červena, oranžova alebo žltá. Paprika bola dôležitou potravinovou zložkou národov Južnej a Strednej Ameriky už dávno predtým, ako sa stala známou v našich krajinách.

Grep – prírodné antibiotikum proti každému neduhu

05.01.2021 / Kategória: Ovocie

Grapefruit je veľký žltý šťavnatý plod citrónovníka rajského, ktorý patrí do podčeľade citrónikovitých drevín v rámci čeľade rutovitých rastlín. Označenie grapefruit sa použilo prvý raz v roku 1814 na Jamajke a odvodzuje sa od anglického slova “grape“ (hrozno), pretože grapefruity visia na strome podobne ako hrozno.