7.5 C
Bratislava
streda, 5 októbra, 2022

Salak – hadie ovocie, o ktorom sa toho veľa nevie

Salak má vajcovitý až hruškovitý tvar so šírkou 3cm a dĺžkou 5-8cm. Povrch trochu pripomína hadiu kožu, odtiaľ pochádza aj je jeho hovorové pomenovanie „hadie ovocie“. Po šupkou sa nachádza žltobielá dužina, ktorá obsahuje zopár čiernohnedých nejedlých semien.

Pôvod

Pochádza z Indonézie, no v súčasnosti sa pestuje hlavne v Thajsku a Malajzii.

Iné názvy

salacca zalacca (lat), hadí ovoce (cz), hadí vejce (cz), salaka (cz), snake fruit (en), schlangen frucht (de)

Nutričné hodnoty

100g salaku obsahuje: 0.7g bielkovín, 0.1g tuku a 0.4g vlákniny.

Minerály:
Draslík – 168mg
Fosfor – 9mg
Sodík – 6mg
Vápnik – 8mg
Železo – 0.3mg
Vitamíny:
Vitamín B1 – 0.2mg
Vitamín B2 – 0.008mg
Vitamín B3 – 2.4mg
Vitamín C – 4mg

Zaujímavosť

Palma na ktorej salak rastie patrí medzi najviac pestované palmy na svete.

Salak

Predchádzajúci článokRuža šípová
Ďalší článokRuta voňavá

SÚVISIACE ČLÁNKY

ZANECHAŤ ODPOVEĎ

Zadajte svoj komentár!
Zadajte svoje meno tu

POSLEDNÉ ČLÁNKY