Kategória: Vitamíny a minerály

Vitamín B2 – riboflavín – prispieva k zdravej pokožke a k zníženiu vyčerpania a únavy

07.05.2016 / Kategória: Vitamíny

V roku 1879 objavili vedci pri mikroskopickom pozorovaní v mlieku žltozelenú látku, ktorú v roku 1933 Paul Gyorgy identifikoval ako riboflavín. Najprv túto látku pomenovali enzymatická žlť. Funkcie: hrá dôležitú úlohu pri telesnom raste, stimuluje tvorbu hormónu štítnej žľazy, napomáha vstrebávaniu železa a obnove tvorby červených krviniek..

Horčík

02.05.2016 / Kategória: Minerály

Horčík je štvrtým najviac zastúpeným minerálom v ľudskom tele podieľajúcim sa na viac ako 300 rôznych biochemických reakciách a na vyše 100 enzymatických procesoch. Polovica horčíka v tele sa nachádza priamo v bunkách celého tela, zvyšok sa spolu k fosforom a vápnikom ukladá v kostiach.

Vitamín B3

07.04.2016 / Kategória: Kyseliny

Na začiatku 20.storočia sa ako epidémia rozšírila choroba pelagra (odvodené od slova čierna koža), ktorá vyvolávala 3 veľmi závažné prejavy: ekzém, hnačku a demenciu. Táto choroba bola rozšírená u populácie živiacej sa prevažne kukuricou a vplyvom nedostatku vitamínu B3 zabila veľa ľudí.

Chróm

02.04.2016 / Kategória: Minerály

Chróm je esenciálny biogénny stopový prvok, ktorého hlavnou úlohou v tele človeka je usmerňovanie metabolizmu základných živín, sacharidov, tukov a bielkovín. V tele človeka nájdeme 5-10mg chrómu. Úlohy chrómu: odbúrava chuť na sladkosti a obmedzuje pocit hladu, reguluje metabolizmus cholesterolu (znižuje hladinu zlého a zvyšuje hladinu dobrého).

Jód

02.03.2016 / Kategória: Minerály

Jód je stopový biogénny prvok, ktorý je veľmi dôležitý pre správny vývoj organizmu. V ľudskom tele sa nachádza až 50mg tohto prvku, z toho väčšina v štítnej žľaze. Tá ho potrebuje na výrobu tyroxínu, ktorý je zodpovedný za reguláciu rastu svalov, reprodukciu a funkciu nervov.

Vitamín B5

07.02.2016 / Kategória: Kyseliny

V roku 1933 sa pánovi R. Williamsovi podarilo po prvý krát popísať účinky kyseliny pantoténovej, ktorú 2 roky predtým izoloval z pečene. Zistil, že podporuje rast určitých druhov kvasiniek. Deficit tejto látky u pokusných zvierat spôsoboval pozastavenie ich rastu, kožné ochorenia a zošedivenie srsti.

Kremík

02.02.2016 / Kategória: Minerály

Kremík je biogénny stopový prvok, ktorý sa v tele človeka najčastejšie vyskytuje v podobe kyseliny kremičitej. Nachádza sa hlavne v pľúcach, priedušnici, aorte a v kostiach. Tkanivám dodáva pevnosť. U dospelého človeka je v tele zastúpený v objeme 1g.