Kategória: Enzýmy

Na čo nám je tráviaci enzým celuláza?

05.03.2019 / Kategória: Enzýmy

Tráviaci enzým celuláza hrá dôležitú úlohu pri štiepení rastlinnej vlákniny. V súčasnej dobe moderného stravovania kedy sa do popredia dostáva zdravá strava plná ovocia a zeleniny je pre nás tento enzým dôležitou zložkou trávenia. Vláknina má na ľudský organizmus priaznivý vplyv, pravda len za predpokladu, že ju organizmus dokáže spracovať. V tom mu významne pomáha práve celuláza.

Lipáza – tráviaci enzým, ktorý si poradí s vašim tukom

23.02.2019 / Kategória: Enzýmy

Lipáza je lipolytickým enzýmom produkovaným v pankrease patriacim do skupiny hydroláz, pretože rozkladá tuky na glycerol a mastné kyseliny. Lipáza má na starosti riadenie množstva syntetizovaného tuku, zabezpečuje redukciu tukových zásob a preto dokáže byť nápomocná pri ich spaľovaní.

Pepsín – enzým, ktorý štiepi bielkoviny

16.02.2019 / Kategória: Enzýmy

Pepsín je proteolytický enzým produkovaný bunkami žalúdočnej sliznice, ktorý štiepi bielkoviny vo vnútri peptidového reťazca na jednoduchšie, vo vode rozpustné peptidy. Katalyzuje hydrolýzu väzby medzi aminoskupinou tyrozínu alebo fenylalanínu a kyselinou asparágovou alebo glutamovou. Zráža mlieko, ktoré sa ako zrazenina v žalúdku dlhšie udrží a čiastočne sa trávi.

Koenzým Q10

16.10.2015 / Kategória: Enzýmy

Koenzým Q10 je silný prírodný antioxidant, ktorý dokáže ochraňovať bunky pred nepriaznivými vplyvmi, poškodením a dodávať im energiu. Je to látka prirodzene nachádzajúca sa v mitochondriách všetkých buniek ľudského tela. Najviac je zastúpený v srdci, mozgu a pečeni.

Bromelín

06.10.2015 / Kategória: Enzýmy

Bromelín je proteolitický enzým, ktorý napomáha štiepeniu bielkovín. Svojimi účinkami sa podobá ľudským enzýmom a aktívne pomáha aj vtedy, ak sa v tráviacom trakte nachádza nepriaznivé kyselinové prostredie. Pomáha nielen pri tráviacich ťažkostiach, akými je pálenie záhy, plynatosť, zápcha, hnačky, vracanie, ale pôsobí aj proti zrážaniu krvi. Z tohto dôvodu je dôležitý pri prevencii a liečbe trombózy a tromboflebitidy.

Trypsín

09.10.2013 / Kategória: Enzýmy

Enzým trypsín je jedným z enzýmov tráviaceho systému, ktorý je zodpovedný za vstrebávanie a štiepenie bielkovín z tenkého čreva. Trypsín sa vylučuje z pankreasu ako neúčinný trypsinogén, ktorý je až v čreve aktivovaný enterokinázou črevnej šťavy. Štiepi obzvlášť tie bielkoviny, ktoré sú natrávené žaludočným pepsínom, na polypeptidy a dipeptidy.

Papaín

07.10.2013 / Kategória: Enzýmy

Papaín je enzýmom, ktorý bol izolovaný z tropickej rastliny zvanej papája pestovanej najmä v rovníkových oblastiach, predovšetkým v Strednej Amerike, v Mexiku, v Afrike a Ázii. Zaraďujeme ho medzi proteolitické enzýmy, pretože štiepi bielkoviny na oligopeptidy a aminokyseliny.