Kategória: Strava
V hlavnej úlohe cícer
25.10.2015 / Kategória: Zdravá výživa
Cícer je veľmi chutná a zdravá strukovina, nenahraditeľná nielen pre vegetariánov, ale aj pre všetkých milovníkov orientálnej kuchyne. Obsahuje bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny skupiny B, ale i draslík, horčík, fosfor. Ďalšou jeho výhodou je, že veľmi nenafukuje. Domovinou cíceru je Severná Afrika, no pestuje sa aj na juhu Európy, v Indii a arabských krajinách.
Slepačia polievka pre dušu i zdravie
12.10.2015 / Kategória: Zdravá výživa
Určite si každý z nás z detstva pamätá, ako mamka, či stará mamka postávali v nedeľu pri sporáku a celé hodiny varili vývar. Táto chutná domáca polievočka je dodnes nielen tradičným nedeľným pokrmom, ale aj vynikajúcim liekom na prechladnutie a iné zimné choroby.
Náhrady cukru, alebo zdravé sladenie
26.09.2015 / Kategória: Zdravá výživa
V prípade ak hľadáte alternatívu cukru, k dispozícii máte viac možností. Od sladenia medom, či javorovým sirupom, po využitie bylinky Stévii sladkej – cukrovej. Tá je vraj dokonca tristokrát sladšia než repný cukor!
Najlepšie domáce sirupy
25.09.2015 / Kategória: Bylinky v kuchyni
Aj keď v dnešnej dobe už nie je problém nájsť v našich supermarketoch rôznorodé ovocie a zeleninu aj v zimných mesiacoch, ruku na srdcu, ak máte k dispozícii vlastné – domáce vypestované produkty, bol by „hriech“ neodložiť si z nich aj na zimu, keď vám môžu pomôcť v zdraví prekonať sychravé dni i dni chrípkových viróz. Ba čo viac, dodajú vám energiu a dostatok vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Zelený jačmeň
19.08.2015 / Kategória: Potraviny
Telo človeka, podobne ako iné živé organizmy nie je navrhnuté tak, aby vedelo efektívne vstrebať syntetické vitamíny a minerály. Problémom dnešnej doby je prijať dostatok živín v tzv. dennej dávky v prirodzenej podobe. Pomôcť nám pri tom môže zelený jačmeň – zelená potravina, ktorá má blahodarné účinky, vynikajúcu výživovú hodnotu a poskytuje hodnotné prírodné látky.
Vanilka pravá
18.08.2015 / Kategória: Koreniny
Vanilka pravá – Vanilla planifolia patrí do čeľade orchideí. Jej pôvodným domovom bolo Mexiko v Strednej Amerike. Táto výnimočná rastlina sa šplhá v zvislom smere na kmeni stromov v tieni, prípadne polotieni a vo voľnej prírode vie narásť do výšky až 25 metrov, kvety sú biele prípadne žlté.
Škorica a škoricovník
17.08.2015 / Kategória: Koreniny
Škoricovník cejlónsky (Cinnamomum verum alebo Cinnamomum zeylanicum) je 10 – 15 metrov vysoký, vždyzelený tropický strom pochádzajúcich zo Srí Lanky a Južnej Indie z čeľade vavrínovité. Komerčne pestovaný škoricovník dosahuje výšku maximálne do 2 – 3 metrov.
Najnovšie komentáre