Kategória: Strava

Hrachové recepty, polievky z mladého aj suchého hrášku, kaša a prívarky

21.11.2017 / Kategória: Zdravá výživa

Prinášame vám zbierku tých najtradičnejších receptov v ktorých figuruje hrach ako kľúčová ingrediencia. Verím, že si na nich pochutnáte a zároveň tak urobíte niečo aj pre svoje zdravie.

Recepty z tekvice – spoznajte 7 najlepších

04.11.2017 / Kategória: Zdravá výživa

Len máloktorá zelenina je tak univerzálna a všestranne použiteľná v kuchyni, ako práve tekvica. Vďačí za to svojim odrodám, ktorých je vyše 800. Tekvicu môžeme variť, dusiť, piecť, spraviť z nej kompót, ale i pyré. Spracúvame ju na sladko, na slano, alebo aj na kyslo. Kým letné a svetlé odrody používame skôr na prípravu šalátov, prívarkov, na vyprážanie, grilovanie, či ako prísadu do fašírok, zimné oranžové druhy tekvíc používame na pečenie, prípravu polievok, alebo z nich pripravujeme chlebíky a koláče.

Špalda (špaldová pšenica) – kráľovna obilnín?

25.05.2017 / Kategória: Obilniny

Pšenica špaldová (Tritidum spelta) je jednou z najstarších kultúrnych obilnín, ktorej predchádzali len pšenica dvojzrnná a jednozrnná. Prvé zmienky sa objavujú v čase 7000 rokov pred. n. l., kedy o mnohých odrodách pšenice nebolo ani chýru ani slychu. V predhistorickej dobe bola pšenica špalda pestovaná na Blízkom Východe.

Ketónová diéta: Dostaňte svoje telo do stavu ketózy a chudnite!

07.10.2016 / Kategória: Chudnutie

Vyskúšali ste už rôzne diéty a žiadna účinne nezabrala? Vyskúšajte svoje telo dostať do ketózy a pozorujte, ako sa bude samé zbavovať nadbytočných kilogramov. Od vás sa vyžaduje najmä dôsledná sebakontrola a takmer úplné vylúčenie sacharidov zo svojho jedálnička. Ako funguje ketónová diéta?

Nápoj náš každodenný: Káva by nemala chýbať ani na vašom stole

01.10.2016 / Kategória: Zdravá výživa

Patríte k tým, ktorí šálku hnedého pariaceho sa nápoja nikdy neodmietnu a vychutnávate si z neho každý jeden dúšok? Tak určite súhlasíte s tým, že nie je káva ako káva. Kvalitný nápoj totiž chutí akosi lepšie. Viete ale, čo všetko sa skrýva za jeho prípravou a aký význam má pre náš organizmus?

Zeleninové placky 3x inak. Zamlsajte si.

26.09.2016 / Kategória: Zdravá výživa

Kto by nemal rád vysmážané zemiakové placky? Skúsme sa ale zamyslieť nad ich prípravou. Odhliadnuc od toho, že sú zemiaky plné škrobu, s pridaním múky a vykúpaním v oleji sa po vysmažení stávajú kalorickou bombou. Existuje alternatíva k tradičným plackám, a to sú placky zo zeleniny. Vyskúšali ste niekedy placky z cvikly, batátov či cukety? Sú nie len zdravé, ale aj nízkotučné a plné výživných látok, ktoré nášmu organizmu prospievajú.

Turecká potravina, ktorá sa u nás teší veľkej obľube. Všetko o bulgure v tomto článku.

17.09.2016 / Kategória: Zdravá výživa

Už ste ochutnali bulgur? Nie? Chyba! Je to veľmi chutná a výživná potravina, ktorá sa môže pripraviť na milión chutných spôsobov. Bulgur je typickou potravinou najmä pre oblasti Turecka, okolie stredozemného mora, ale aj pre niektoré africké krajiny. Vďaka dnešnej dobe, keď do našich obchodov prichádzajú aj nové exotické potraviny sa bulgur dostal aj na naše stoly.