Kategória: Strava

Kuskus – keď cestovina dokáže byť zdravá

08.06.2018 / Kategória: Potraviny

Obrovské množstvo drobných bielych zrniek – potravina u nás známa pod názvom kuskus. Jej názov je odvodený od berberského slova suksu a arabského kseksou. Domovom kuskusu je severná Afrika a odtiaľ sa dostal do celého sveta. Ak ste ju ešte nemali na tanieri, teraz je najvyšší čas.

Pšeno – zlatá gulička pre celiatikov

31.05.2018 / Kategória: Obilniny

Slow food je spôsob stravovania založený na regionálnych, časom zabudnutých potravinách. Ide o poctivé, jedlá a nápoje z lokálnych bio surovín, ktoré sú typické pre konkrétnu oblasť. Jednou takou surovinou v našich končinách je proso – pšeno.

Mäso ako súčasť zdravej životosprávy?

17.05.2018 / Kategória: Strava

Prvé, čo pri vyslovení slova mäso napadne väčšinu ľudí, bude isto rezeň. Mnohí z nás si deň bez mäsa nedokážu ani predstaviť, z ovocia a zeleniny sa nedokážu nasýtiť a najlepším koláčom je dobre vyúdená klobáska. Zdravý životný štýl a zdravé stravovanie ale mäso v značnej miere obmedzuje.

Pomôže vám schudnúť Atkinsonova diéta?

30.04.2018 / Kategória: Chudnutie

Pri každej diéte sa v prvom rade berie do úvahy príjem bielkovín, sacharidov a tukov. Upravením príjmu týchto troch zložiek dôjde k redukcii hmotnosti. Pri redukcii hmotnosti sa snažíme znížiť príjem tukov a sacharidov. Pri Atkinsonovej diéte, ktorú si dnes bližšie rozoberieme, je to trochu inak.

Paleo diéta – stravovanie podľa našich dávnych predkov

25.04.2018 / Kategória: Chudnutie

V súčasnosti sa stretávame s rôznymi typmi diét, no počuli ste už o pojme „paleo diéta“? Ak vás zaujíma paleo diéta, aké potraviny tvoria paleo jedálniček, alebo sa chcete dozvedieť, či sa touto diétou dajú schudnúť prebytočné kilogramy, ste na správnom mieste.

Zostavte si jedálniček podľa Dukana

18.04.2018 / Kategória: Chudnutie

V snahe zhodiť nejaké to kilo skúšame kadečo – diéty, cvičenie, zdravé stravovanie – ak aj požadovaný cieľ dosiahneme nevydrží dlho. Čo tak skúsiť niečo overené, niečo čo pomohlo množstvu ľudí s nadváhou? Reč bude o Dukanovej diéte.

Pšenica – obilnina, ktorá má svoje tajomstvá

07.02.2018 / Kategória: Obilniny

Pšenica, kráľovna obilnín, je u nás jednou z najpestovanejších poľnohospodárskych plodín. Vznikla dlhodobým vývojom a šľachtením z prapôvodných foriem pšenice, kedy ju staroveké národy začali pestovať asi v 7.tisícročí pred našim letopočtom. Okrem toho, že je to základná surovina na výrobu chleba, slúži aj ako krmivo pre zvieratá.