Kategória: Ovocie a zelenina

Šošovica – drobné zrnká, ktoré vám prečistia črevá

08.02.2013 / Kategória: Zelenina

Šošovica jedlá je jednoročná rastlina so vzpriamenou, na báze značne rozvetvenou stonkou, ktorá je mierne poliehavá, 0,20-0,60m vysoká, na priereze štvorhranná, ryhovaná. Má párnoperovité šesťjarmové listy, ktoré sa skladajú z pozdĺžne vajcovitých až čiarkovitých lístkov s kopijovitými prílistkami. Súkvetie- strapec – je vytvorené z dvoch alebo aj štyroch kvetov.

Kiwi – neuveríte, aká zdravá je táto zelená lahôdka

05.02.2013 / Kategória: Ovocie

Má oválny tvar, hnedú chlpatú šupku. Dužina je smaragdovo-zelená s hlúbom v strede a čiernymi semenami usporiadanými do tvaru hviezdy. Kiwi pochádza z Číny, slúžilo vraj opiciam na uhasenie smädu. Odtiaľ pochádza aj názov opičia broskyňa.

Špargľa – afrodiziakum s liečivými účinkami

08.01.2013 / Kategória: Zelenina

Trváca rastlina dorastajúca do výšky až 150 cm, s rozkonárenými stonkami, úzkymi listovitými útvarmi. Kvitne v lete, plody sú okrúhle červené bobule. Rastie na nížinách, pahorkatinách, stráňach, lúkach, aj úbočiach, húštinách. Podľa niektorých prameňov pochádza špargľa z oblastí okolo Stredozemného mora, podľa iných zo strednej Ázie a južného Ruska. Tak či onak, ľudia si špargľu z mnohých dôvodov obľúbili už pred viac ako piatimi tisícmi rokov.

Klementínka – citrusové ovocie bez jadierok

05.01.2013 / Kategória: Ovocie

Údajne okolo roku 1890 katolícky kňaz Clément Rodier pestoval toto ovocie alebo ho objavil začiatkom 20. stor. vo svojej záhrade. Treťou verziou je náhodné objavenie klementínok v roku 1912. Isté je len, že klementínka pochádza z Alžírska a pomenovaná bola podľa francúzskeho mnícha trapistu Piere Clément.

Vajcovitý kumkvát – kedysi okrasná rastlina, dnes uznávaný citrus

05.12.2012 / Kategória: Ovocie

Vôňa a chuť: ako pomaranč, sladká a aromatická, jemne horká. Veľkosť: medzi veľkosťou ďatle a slivky, asi 2,5 až 4 cm. Tvar: oválny alebo okrúhly. Šupka: zlatožltá až oranžová, tenká, hladká a príjemne sladkasto-horká. Dužina: 3-5 častí, každá má 1-2 semená, sladko-kyslastá ako veľmi aromatický pomaranč.

Liči – čínske ovocie, ktoré si zamilujete

05.11.2012 / Kategória: Ovocie

Plody niekomu pripomínajú ovály, inému srdiečka alebo guľôčky a sú skôr drobnejšie. Spočiatku ich obaľuje kožovitá šupa, ktorá sa počas dozrievania postupne mení na zvrásnené tuhšie škrupinovité puzdierko. Môže byť žlto až zelenavo červené alebo tmavočervené.

Topinambur – superpotravina so všestranným účinkom

08.10.2012 / Kategória: Zelenina

Topinambur je rastlina dorastajúca do výšky 1-5 m patriaca do čeľade astrovitých. Jej nadzemná časť sa podobá slnečnici, na mohutnej rozkonárenej stonke rozkvitajú na jeseň žlté kvety. Podzemná časť obsahuje hľuzy, ktoré sú podobné zemiakom, no chuťovo sú odlišné a skôr chuťou pripomína mladý kaleráb s príchuťou slnečnicových jadierok.