Atlas ovocia

Tamarind – struky z Indie, ktoré slúžia nielen ako digestívum

05.02.2010 / Kategória: Ovocie

Tamarindy sú strukovité plody, ktoré sú 20cm dlhé a 2 cm široké. Struky obsahujú 4-10 jadier obklopených červenohnedou až takmer čiernou dreňou. Dreň má silne sladkokyslú chuť a vysokú cukornatosť (až 35%). Pochádza z tropickej východnej Afriky. Pestuje se hlavne v Indii a v tropických oblastiach. Tamarind poznali starí Gréci a Egypťania už v 4. storočí p.n.l.

Višňa – pikantné ovocie, ktoré vám odporučí aj lekár

05.01.2010 / Kategória: Ovocie

Strom alebo ker s hnedočervenými konár­mi, ktoré sú často ovisnuté. Listy sú striedavé, lesklé a jemne pílkovité. Biele päťpočetné kvety rastú vo zväzočkoch na krátkych konárikoch. Plody sú tmavočer­vené kôstkovice. Višňa pochádza z Malej Ázie a pestuje sa oddávna po celej severnej pologuli. Aj u nás sa často sadí v mnohých odrodách pre pikantné ovocie a na krovitých stráňach mnohokrát splaňuje.