Cesnak

Cesnak – liek, ktorý nemá konkurenciu, aj keď páchne

V zemi má cibuľu vytvorenú z cibuliek — strúčikov zabalených do belavých šupiek. Z cibule vyrastá oblá stonka. Dosahuje výšku až vyše pol metra. Na konci stonky je okolík špinavobielych kvetov. Okolíky majú okrem kvetov aj pa-cibuľky, ktorými sa rastlina rozmnožuje.

Tajomstvo našej imunity hľadajte v črevách

Imunitný systém je po nervovom systéme druhým najzložitejším informačným a regulačným systémom v tele. Slovo imunita pochádza z latinského immunis – slobodný, nedotknuteľný, čo znamená schopnosť organizmu odolávať škodlivému vplyvu patogénnych mikroorganizmov, cudzorodých látok, potravinových alergénov, či jedov. S imunitou sa už rodíme, druhý typ imunity získavame počas nášho života.

Liečivé korenie

Korenie alebo korenina je pochutina prevažne rastlinného pôvodu, z výraznou chuťou, vôňou, alebo farbou. Koreniny používame buď čerstvé, alebo v sušenom stave, keď ich pridávame do jedál, na zvýraznenie chuti. Mnohé z korenín sú známe už celé tisícročia a pripisujú sa im aj rôzne ozdravné účinky. Aj vďaka tomu boli už v dávnych dobách tieto koreniny veľmi vzácne a často sa dovážali do Európy z ďaleka.

Dochucovanie bylinkami

Okrem toho, že nás bylinky vedia liečiť, úspešne ich používame aj pri varení, na dochucovanie jedál a na zvýraznenie ich chutí. Sú obľúbené aj ako náhrada pre tých ľudí, ktorí musia obmedziť solenie. Bylinky používame čerstvé, sušené, alebo mrazené, v závislosti od konkrétneho druhu. Pri výbere byliniek k rôznym pokrmom treba obzvlášť dbať na to, aby sa ich chute vzájomne nepomiešali a zároveň, aby neprebili samotnú vôňu jedla.

Prírodné antibiotiká

Píše sa 3.tisícročie a spolu s ním sa na nás každý deň valia nové technologické výdobytky, inteligentné zariadenia, cestujeme na výlety do vesmíru, na strane druhej na nás však číha chudoba tretieho sveta, ale aj nové vírusy a ochorenia, na ktoré nie sú protilátky.

Výživa pre mozog

Mozog je ako sval, ak s ním nebudete cvičiť, zakrpatie. Preto, ak si chcete zlepšiť pamäť a podporiť funkcie mozgu, ktorý riadi celú nervovú sústavu, treba mu dať dostatok podnetov na spracovanie. To znamená mentálny tréning v podobe rôznych logických a pamäťových hier.

Stravou proti rakovine

Rakovina je nádorové ochorenie spôsobené nekontrolovaným rastom nádorových buniek, spojené s ničením okolitých tkanív, vytváraním metastáz a celkovým pôsobením na organizmus. Toto ochorenie je fenomén súčasnosti, s ktorým sa stretávame čoraz častejšie.

Cesnakový dip ku grilovanému mäsu a zelenine

Tento cesnakový dip je vhodný k surovej zelenine, ku grilovanému mäsu, ale aj k hriankam. Určite oceníte jeho rýchlu prípravu a nenáročnosť. Potrebujeme: 1 kelímok kyslej smotany (prípadne pol smotany a pol bieleho jogurtu) 2 menšie ČL medu, 1 plná lyžica plnotučnej horčice..

Antibiotiká na tanieri

Pažítka – Jemná, zelená a chutná vňať, ktorú si spájame najmä s príchodom jari. Pažítka podporuje chuť do jedla a tvorbu tráviacich štiav. Je účinná aj proti črevným parazitom a znižuje krvný tlak. Chráni pred rakovinou pažeráka, žalúdka, hrubého čreva, prsníkov i pľúc.

Aké potraviny pomáhajú pri sennej nádche?

Senná nádcha sa prejavuje hlavne v čase keď začínajú kvitnúť stromy a trávy. Keď sa vám alergény ako peľ, roztoče alebo plesne dostanú do nosa, imunitné bunky človeka trpiaceho týmto ochorením, uvoľnia histamín. Ten vyvolá v tele zápal, opuchnutie dutín a dýchacích ciest.

Cesnak kuchynský

Cesnak kuchynský je známa trváca bylina, vysoká 30 až 80 cm, ktorá má v zemi cibuľu, zloženú z pazúrkovitých pacibuliek – strúčikov, zabalených do belavých šupiek. Z cibule vyrastá oblá os, až do polovice riedko porastená žilavými plochými listami. Okolík belavých kvetov býva obalený dlhým blanitým tulcom.

Cesnak medvedí

Trváca bylina vysoká 20 až 80 cm, cibuľa podlhovastá. Stonka jasnozelená, trojhranná, listy ploché, zelené, lesklé a kopijovité. Stvol zakončený bielymi kvetmi v riedkom okolíku. Druh je vlhkomilný, vertikálne rozšírený od nížin, po sub-alpínsky stupeň. Rastie v tieni, a v polotieni. Má výrazný pach, ktorý sa prenáša i do mlieka, či mäsa zvierat, ktoré ho požierajú. Nájdete ich aj pri potokoch, v tienistých a vlhkých lesoch, či pod krovinami.