Vitamín B3

iné názvy: niacín, niacin, kyselina nikotínová, protipelagrický faktor, niacinamid, nicotinic acid, nikotinát, vitamín PP

z histórie: Na začiatku 20.storočia sa ako epidémia rozšírila choroba pelagra (odvodené od slova čierna koža), ktorá vyvolávala 3 veľmi závažné prejavy: ekzém, hnačku a demenciu. Táto choroba bola rozšírená u populácie živiacej sa prevažne kukuricou a vplyvom nedostatku vitamínu B3 zabila veľa ľudí. Vitamín B3 sa niekedy nazýva aj vitamín PP (proti pelagrický) alebo kyselina nikotínová.

druh: rozpustný vo vode

funkcie:

  • zmierňuje príznaky alergií
  • podporuje funkciu tráviaceho ústrojenstva
  • znižuje škodlivý LDL cholesterol
  • podieľa sa na látkovej výmene
  • lieči zápaly žíl
  • podporný prostriedok pri liečbe chorôb nervovej sústavy
  • odstraňuje výkyvy nálad

denná dávka:
deti: 5-17mg
muži a ženy: 18mg
tehotné a dojčiace ženy: do 20mg

nedostatok spôsobuje:
pelagra
únava a vyčerpanie
nervozita, podráždenosť, skľúčenosť
strata chuti do jedla
hnačka
bolesť hlavy
poruchy spánku

prebytok spôsobuje:
Nadmerná hladina vitamínu B3 sa vyplaví z tela močom. Pečeň poškodzujú až jeho extrémne dávky.

zdroj: tuniak, losos, pečeň, zeler, kuracie prsia, cereálie, bravčovina, hydina

zaujímavosti:

  • najväčším nepriateľom tohto vitamínu sú lieky (antibiotiká, sedatíva, antikoncepčné tabletky)
  • ľudia trpiaci na dnu by sa mali vyhnúť doplnkom výživy obsahujúcim tento vitamín
Ak sa vám článok páčil, kliknite na