Vitamín B17

Vitamín B17 sa do laboratórií dostal až v 19.storočí, keď si chemik Bohn pri destilácii tekutiny z horkých mandlí všimol uvoľňovanie kyanovodíka. Tento poznatok preniesli do svojich výskumov dvaja francúzski chemici Pierre – Jean Robiquet a Antoine François Boutron Charlard, ktorí v roku 1830 oddelili z marhuľových jadier kryštalickú látku, a nazvali ju amygdalin. Vitamín B17 je vo svojej čistej forme biela vo vode rozpustná a horkasto chutiaca substancia. Z chemického hľadiska sa skladá z 2 molekúl – benzylovej a kyanidovej.

Mnohí ho považujú za liek proti rakovine. Vedecké štúdie si nie sú v tomto ešte úplne za jedno.

zdroj: v kôstkach (marhuľových, broskyňových, mandľových a slivkových)

Ak sa vám článok páčil, kliknite na