Síra je minerálny prvok, ktorý je v ľudskom tele potrebný pre zdravie väčšiny tkanív a orgánov. Nachádza sa v šľachách, väzoch, svaloch, koži, vlasoch a nechtoch. Svojim významom pre ľudské telo získal prívlastok – minerál krásy. V ľudskom tele je asi 140g síry.
Úlohy síry
- napomáha kráse a zdraviu vlasov a pokožky, lieči poruchy kože,
- tým, že sa zúčastňuje na tvoje heparínu, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín,
- likviduje 2 najrozšírenejšie parazity tráviacej sústavy (trichomonády a lamblie),
- dôležitá pri tvorbe kolagénu,
- podporuje plodnosť,
- je základným minerálom nevyhnutným pre stavbu kosti, chrupaviek a šliach,
- podporuje vylučovanie žlče,
- pomáha pri alergiách,
- chráni pred radiáciou.
Odporúčaná denná dávka síry je 500-1000mg.
V prírode ju nájdeme v nasledujúcich plodinách: v cesnaku, mandliach, kalerábe, reďkovke, zemiakoch, vaječnom žĺtku, kapuste, pažítke, šošovici, chudom hovädzom a bravčovom mäse, morských plodoch, zelenom hrášku, červenej paprike.
Nedostatok síry znižuje kvalitu vlasov, pokožky, zvyšuje lámavosť nechtov, spôsobuje duševné poruchy, bolestivosť šliach, tráviace ťažkosti.