Atlas vitamínov

Navigácia podľa typu vitamínu: A-B | C-K

Vitamín C

Už v roku 1747 škótsky lekár James Lind testoval citrusové ovocie na britských námorníkoch a objavil liek proti skorbutu. Až v roku 1928 bola v citrónovej šťave identifikovaná aktívna zložka – vitamín C. Ako prvý dokázal kyselinu askorbovú laboratórne izolovať nositeľ Nobelovej ceny dr. Albert Szent-Gyorgyi, ktorý zomrel vo veku 93 rokov.

Vitamín D

Tento vitamín bol objavený v dvadsiatich rokoch minulého storočia a zaslúžil sa o to veľký vitamínológ Enver McCollum. Niekedy sa nazýva slnečný vitamín, pretože si ho organizmus vplyvom slnečného žiarenia dokáže vyrobiť sám.

Vitamín E

Spolu s vitamínom C je najviac preštudovaným vitamínom. Jedným z prvých poznaných účinkov vitamínu E je podpora činnosti pohlavných orgánov. Tokoferol v doslovnom preklade znamená to, čo prináša plodnosť, čo podporuje zrodenie. Bol objavený v roku 1922 ako faktor plodnosti samíc potkanov.

Vitamín K

Dánski vedci v roku 1930 zistili, že na malých kurčatách kŕmených potravou bez tuku sa prejavili krvácavé stavy. Tento problém riešili použitím látky nachádzajúcej sa v lucerne, ktorú nazvali vitamín K podľa slova koagulácia – zrážanlivosť.